feat(appendix): 添加多个交互式演示组件，完善 AI/Infra 等章节内容

- 新增 Vibe Coding 全栈相关演示组件 (DeveloperSkillShift, FrontendTriad, BackendCore 等)
- 新增 RAG 相关组件 (RAGPipeline, ChunkingStrategy, Retrieval 等)
- 新增 Embedding & Vector 相关组件 (EmbeddingConcept, VectorSimilarity 等)
- 新增 AI Native App 设计组件 (AINativeArch, PromptDesign 等)
- 新增 Infrastructure as Code 组件 (IaCConcept, TerraformWorkflow 等)
- 新增 DNS & HTTPS 演示组件 (DnsResolution, HttpsHandshake 等)
- 新增 Model Finetuning 组件 (FinetuningPipeline 等)
- 更新多个章节的 markdown 内容，集成交互式演示

docs/.vitepress/theme/Layout.vue

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